De btw-tarieven in de Belgische horeca hangen af van wat u verkoopt en van hoe het geconsumeerd wordt. Dit zijn de hoofdregels; bespreek bijzondere gevallen met uw boekhouder.
Maaltijden ter plaatse: 12 %
Restaurant- en cateringdiensten (voeding geserveerd aan tafel of aan de toog voor consumptie ter plaatse) vallen onder het tarief van 12 %.
Dranken ter plaatse: 21 %
Alle dranken geserveerd voor consumptie ter plaatse, alcoholisch of niet, zijn aan 21 %. Daarom maakt een restaurantticket altijd het onderscheid tussen voeding en dranken.
Afhaal en levering: 6 % voor voeding
Voeding die afgehaald of geleverd wordt, is een levering van goederen aan 6 %. Niet-alcoholische dranken om mee te nemen zijn ook aan 6 %, alcoholische dranken blijven aan 21 %.
Het all-in menu
Een menu met één prijs inclusief gerechten en dranken moet uitgesplitst worden: het voedingsdeel aan 12 %, het drankendeel aan 21 %. Een kassa die automatisch uitsplitst, vermijdt fouten op elk ticket.
Witte kassa: de drempel van 25 000 euro
Als uw jaaromzet uit restaurant- en cateringdiensten (voeding geconsumeerd ter plaatse, zonder dranken en zonder afhaal) 25 000 euro exclusief btw bereikt, moet u een geregistreerd kassasysteem (GKS, de witte kassa) gebruiken en elke klant een btw-kassaticket geven. Onder de drempel blijft een btw-bonnetje verplicht.
Wat uw kassa voor u moet doen
- Automatisch het juiste tarief toepassen volgens ter plaatse / afhaal en voeding / drank.
- Menu's en formules uitsplitsen.
- Een btw-rapport per tarief afleveren voor de aangifte.
Novaresto past deze regels toe op elk ticket, of de bestelling nu uit de zaal, van de tafel-QR of van de online bestelling komt, en levert de rapporten per tarief aan uw boekhouder.
Deze informatie is algemeen en kan wijzigen. Controleer uw situatie bij uw boekhouder of de FOD Financiën.