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Política de cookies

Última actualización: 22 de julio de 2026

Esta página explica qué cookies deposita el sitio novaresto.com, por qué y cómo controlarlas. Nuestro enfoque es sencillo: lo estrictamente necesario, nada más.

1. ¿Qué es una cookie?

Una cookie es un pequeño archivo de texto que un sitio web deposita en su dispositivo. Permite, por ejemplo, mantener su sesión abierta o recordar su idioma. Algunas cookies son indispensables para el funcionamiento del sitio; otras sirven para la medición de audiencia o la publicidad: novaresto.com no utiliza cookies publicitarias.

2. Cookies utilizadas en novaresto.com

El sitio escaparate utiliza cookies estrictamente necesarias y, con su consentimiento, cookies de medición de audiencia:

  • Cookie de sesión de Laravel: mantiene su navegación y protege los formularios (duración: la sesión).
  • Token CSRF (XSRF-TOKEN): protege el formulario de contacto contra envíos fraudulentos (duración: la sesión).
  • Cookies de Google Analytics (_ga, _ga_*): estadísticas de visitas anonimizadas, depositadas únicamente tras su consentimiento (duración: 13 meses como máximo).

3. Cookies del BackOffice y de los sitios de los establecimientos

El BackOffice (backoffice.novaresto.com) utiliza cookies de sesión necesarias para la autenticación. Los sitios web de los establecimientos ({slug}.novaresto.com) utilizan cookies de sesión para el carrito de pedidos y la reserva. Ninguna de estas cookies se utiliza con fines publicitarios ni se transmite a terceros.

4. Medición de audiencia

La medición de audiencia se basa en Google Analytics. Estas cookies solo se depositan después de que usted haya dado su consentimiento a través del banner previsto a tal efecto, conforme a las recomendaciones de la Autoridad de protección de datos. Puede retirar su consentimiento en cualquier momento; el rechazo no afecta en absoluto a la navegación por el sitio.

5. Gestionar las cookies

Las cookies estrictamente necesarias no requieren consentimiento, pero puede eliminarlas o bloquearlas desde los ajustes de su navegador (Chrome, Safari, Firefox, Edge: sección « Privacidad »). El bloqueo de las cookies de sesión puede impedir el envío del formulario de contacto.

6. Contacto

Para cualquier pregunta sobre esta política: privacy@novaresto.com.

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